工业明胶的应用

工业明胶含18种氨基酸，水分和无机盐含量在16%以下，蛋白质含量在82%以上，是一种理想的蛋白源。无不良气味，无肉眼可见杂质。工业明胶是一种化学品，根据制备方法的不同，又可划分出皮胶、骨胶，以及热溶胶粉、蛋白胶、饲料胶、火柴胶等，主要用于以下几方面：

一是用于火柴制造业，主要利用胶体的起泡性形成孔隙，结合氧化剂，起火剂和填充剂，使其瞬间引燃。二是作为粘和剂，利用其、弹性和韧性等特点，来生产砂布、砂纸、粘合木器、装订书本以及用于礼品盒流水线、乐器、家具行业中。三是利用电解作用，将其加入电解质中，可帮助生成平滑、致密的阳极沉淀，生产损耗。四是用于纺织物优化，在纱束上可形成膜，以此增加纤维的韧性、强度、平滑性和弹性，防止断裂。五是和重铬酸盐配合制造负型感光耐蚀膜。六是提取水解蛋白，用于添加剂中。

明胶是制革工业副产物，从废边脚料中提取，如何地利用这一副产物，对减少环境污染，维持制革工业的可持续发展具有重要的意义。将工业明胶作了化改性，其改性后的产品性能优良，可用作发泡复鞣剂、消光补伤剂和蛋白涂饰等，显示出这种废弃物潜在的经济价值会达到理想的修饰效果。

需要注意的是，工业明胶相对于明胶、食用明胶，其质量较差，杂质也比较多，在实际中，严禁不法分子将工业明胶用于和食品。2012年4月，网传老酸奶和果冻里有破皮鞋做的工业明胶，甚至医用胶囊里也有工业明胶成分，已有多家药企被处罚，并及时召回含工业明胶的胶囊壳和胶囊。